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大地の滋味、旬の恵み、収穫の喜び…「食」の至福を知り尽くした男が語る真のダンディズム。
目次 :春の章(カド;ヨセドウフ;春の香り ほか);夏の章(六月の小坪;ホタテ入荷;木登り ほか);新顔野菜の章(シャンツァイ;ズッキーニ;ルバーブ ほか);秋の章(香る秋;里イモの旅;サケ ほか);冬の章(美味求真;檜扇貝;アゴとブリ ほか)
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