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気分のいい日には花を買って、卵を買って、ルイ・プリマを聴きながらケーキを焼こう。すっごく凝ったお菓子を作るのもわるくはないけれど、簡単でうれしくなるようなケーキを焼こう。バターと砂糖と卵と小麦粉をすばらしい手さばきで混ぜるから、あとはオーブン、よろしくたのむぜ。

目次 ：お菓子を食べたいと思ったら…パンケーキを焼こう；僕はフレンチトーストフリーク；絶対はずせないとろとろのカスタードクリーム；僕のケーキの原点はパウンドケーキ；フルーツはやっぱりバナナでしょう；つるん、ぷるんもののお菓子；ドーナッツとクッキーに愛を込めて；時にはちょっと手間をかけよう；捨てがたい駄菓子屋さんの懐かしの味

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