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健康常識は間違いだらけ！分子栄養学博士が教えるからだのトラブルとビタミン・ミネラルの深い関係。

目次 ：第１部　「健康の常識」ウソ・ホント（牛乳を飲むと骨が弱くなる！？；マーガリンはからだに悪い！？；“塩分のとり過ぎ”だけでは血圧は上がらない！？；タンパク質をとるなら肉よりも豆！？；肥満の原因は栄養欠乏！？　ほか）；第２部　からだの危険信号―こんな症状に要注意！（吐き気；動悸；頭痛；もの忘れ；腹痛　ほか）

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