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駅弁、給食、義理飯、葬式マンジュー、チゲ鍋、手前味噌、電気ブラン、練馬大根、ボルシチ、松茸ｅｔｃ．…。いつも食べてる日常食品から、一度は味わいたい高級食材、珍味まで、「美味い」も「不味い」もとことん噛み分ける、独裁的食味辞典。カラーイラスト満載。

目次 ：おいしさに絶対値はない；イクラの初体験；韓国・全州のビビンバ；俺のウニに泥を塗った！；枝豆はいい奴である；オハギは反世界の食品だ；牡蠣にひそむ不安なおいしさ；義理飯のおいしい食べ方；串カツにナイフとフォークは危険が伴う；フランスのコンニャク〔ほか〕

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