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抗酸化活性、β‐D‐グルカンでメシマコブ、アガリクスをしのぐ北の大地が育んだ幻のキノコのすべて。
目次 :第1章 長寿大国・日本の健康ブーム―その背景にある不安(平均寿命で女性は世界一、男性も二位;ポリフェノール・ブーム ほか);第2章 注目されるカバノアナタケ(カバノアナタケとは;エイズを抑えるカバノアナタケの成分とは?);第3章 症状改善例の紹介(二カ月の服用で尿酸値が正常になった;大腸ガン手術後の低蛋白血症が改善した ほか);第4章 免疫治療にカバノアナタケを導入(心と免疫;アポロ13号の教訓 ほか);第5章 カバノアナタケ何でもQ&A
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