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本書では、慢性肝炎や脂肪肝、肝硬変の軽い時期(代償期)などの人を対象とした、朝、昼、夕の食事を紹介している。
目次 :毎日役立つ肝臓病の食事レシピ(たんぱく質65~75gエネルギー1600kcalの献立;たんぱく質75~85gエネルギー1800kcalの献立;油を控えた主菜;抗酸化成分が豊富な副菜 ほか);肝臓病の解説、食事アドバイス(春から夏の献立1週間;秋から冬の献立1週間;肝臓の病気を理解し、肝機能を守るために;肝臓病調理と食べ方アドバイス)
2024年5月27日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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