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東京・自由が丘の「モンサンクレール」を知ってますか？この本には、どうやって世界一のパティシエになり、どうやって自由が丘に店をかまえることができたのか、スーパーパティシエ・辻口の夢のつかみかたが熱く書かれています。

目次 ：出発；第１部　紅屋の息子（百海；東京；時限爆弾；言葉の力；なりあがり；ハッピーバースデー）；第２部　フランス（フランスの熱いシャワー；スカウト；一〇〇万円；セ・ラ・ヴィ；聖なるクレールの丘）；第３部　夢のあとの夢（オヤジの血；和をもって世界を制す）；新たなる旅立ち

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