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料理研究家が大切にしているのは、普段の食事。毎日のごはんと日々の仕事が料理研究家をつくるから。平野由希子は、旅先でもつくりかたを仕入れる。もっと料理がうまくなるために。平野由希子、初のエッセイ。

目次 ：日々の仕事。（たとえば、撮影のとある一日；レシピはこうやってつくります　ほか）；いつもの料理と食事。（フレンチは簡単；つくってもらうごはん　ほか）；パリで。（パリでのいつものごはん―パリの１日目；たとえば私のフランス滞在１週間―２００５年・春　ほか）；料理がもっとうまくなるために。（レンジとフライパン；道具は使い倒してこそ　ほか）

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