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飛田流レシピをイラストで解説!人気イラストレーター吉沢深雪さんが描くかわいいキャラクターで、飛田先生のかんたんレシピを紹介。エッセイやマンガもあって読み応え十分。全39品をオールカラーで紹介。
目次 :第1章 ホッとするスープと、かんたんサラダで(ハーブチキンとそら豆のスープ;まるごと玉ねぎのゴロゴロスープ ほか);第2章 パンがあれば気分はHAPPY(南仏サンド;スイートフレンチトースト ほか);第3章 お腹がペコペコ!パンにもご飯にも合う、サブメニュー(アルザス地方のシュークルート;まるごとパプリカの肉詰め ほか);第4章 手軽にしっかり食べたい!ご飯と麺(カフェオレボウルのサーディン丼;豚キムチのっけご飯 ほか);第5章 マーシュ&ルコラの部屋(おまけのいちごのジュース)
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