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料理家・渡辺有子さんが大好きな和菓子、おもたせにしたい和菓子をご案内。味も美しさもかわいさも、自信をもってすすめたい和菓子店44軒の逸品がそろった保存版。
目次 :源太―菜の花きんとん、西王母;空也―空也もなか;長命寺桜もち山本や―長命寺桜もち;塩野―春の野、花衣、野辺の春、ひさご桜;志満ん草餅―草餅;言問団子―言問団子;目白 志むら―九十九餅;越後屋若狭―春雨きんとん、稚児桜、初桜、桜;甘泉庵―麩まんじゅう;相模屋―あんみつ〔ほか〕
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