くらべてわかる食品図鑑 ６の通販ならネットオフ！

赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがく、炊くと煮る…似ているようでちがう！知っているようで答えられない食品知識を満載。

目次 ：食卓塩と自然塩；こく物酢と果実酢；濃い口しょうゆと薄口しょうゆ；赤みそと白みそ；みりんと料理酒；黒こしょうと白こしょう；からしとマスタード；ラー油とタバスコ；わさびと本わさび；豆板醤と甜麺醤〔ほか〕

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