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豊富な写真で栽培のしかたがわかりやすい。寒冷地、中間地、暖地の栽培カレンダーつきだから全国で「植えつけ」「収穫」の適期がよくわかる。人気の野菜８０種の詳しい育て方。

目次 ：野菜づくりの基本（畑の土の確認；野菜に適した土づくり；肥料の種類と選び方；土と肥料に関するＱ＆Ａ；栽培のプランニング；種のまき方の基本；よい市販苗の選び方；苗の植えつけ方；収穫までの基本作業；支柱の立て方；マルチのかけ方；寒冷紗のかけ方；病害虫の防除のしかた；そろえたい基本の道具；コンテナで野菜づくり；本書の特徴と見方）；畑でつくる野菜カタログ（果菜類；果物類；豆類；スプラウト；根菜類；中国野菜；ハーブ類）

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