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食品交換がカンタンに!冷蔵庫にあるもので作れる!1日1600kcal。
目次 :1 血糖値を改善する食事の基礎知識―糖尿病の基礎知識とその予防・改善のための食事対策;2 食生活スタイル別朝・昼・夕食のモデル献立―1日1600kcalの場合の組み合わせ例をイメージトレーニング!;3 主菜レシピ―魚介、肉、卵、大豆・大豆製品を主材料としたメインのおかず;4 副菜レシピ―野菜、芋、きのこ、海藻を主材料としたサブのおかず;5 もう一品ほしいときのゆとりレシピ―牛乳・乳製品、果物、ドリンク・デザート、汁物、超低エネルギー料理;6 ワンディッシュレシピ―これ一品でバランスOK!主食・主菜・副菜の食材がワンセット!
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