辺境の食卓 （文庫）の通販ならネットオフ！

ルバーブのジャム、山気のこもったワラビ、庭鳥のロースト…雪国・信州の厳しい自然に囲まれた教会で、愉快な牧師さまが額に汗してしつらえる極上の山の食卓。自然と共存すべき人間のありようを伝え、四季の喜びをうたう骨太な食道楽日記。

目次 ：辺境への道案内;辺境の食卓(香り;色;味 ほか);軽井沢にて―カナダ的視野(一九七二年十月～一九七三年一月(1～4));野尻湖から(一九七三年六月～十二月(1～8);一九七四年一月～十二月(9～20);一九七五年一月～十二月(21～32) ほか)

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