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ビタミン・ミネラルのほんの僅かな欠乏状態でも、疲れやすい、やる気が出ない、ゆううつである、いらいらする、よく眠れない、不定愁訴が訴えられます。まずは食事内容を改善しましょう。食事の栄養バランスに関心をもっと向けることにより、健康な生活が保証されます。
目次 :ビタミンとは;ミネラルとは;ビタミン、ミネラルの摂取が不足;食品の組み合わせと栄養素;食品の組み合わせとビタミン;食品の組み合わせとミネラル;ビタミン不足の体内変化;顔に現れるビタミン、ミネラル欠乏症状;B含有量要注意食品;バランスの良い食事は健康のもと〔ほか〕
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