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スチームケース・ルクエで作るおつまみレシピ。おかず作りにも役立つ“使える”レシピ帖。
目次 :第1章 缶詰を使ってあっという間に絶品おつまみ 缶詰ルクエ(ツナ缶とキャベツの辛子和え;サケ缶のチャンチャン焼き風 ほか);第2章 野菜のおいしさを再認識するヘルシーおつまみ 野菜ルクエ(きんぴらサラダ;しいたけシュウマイ ほか);第3章 〆の一皿もルクエを使ってラクラク完成 飯ルクエ(トマトクリームリゾット;エスニック汁なしうどん ほか);第4章 肉の旨みを凝縮した極上つまみは晩飯のおかずにも◎ 肉ルクエ(豆腐と鶏肉のつくね団子;牛皿 ほか);第5章 難しそうな魚のつまみも、ルクエを使えば驚くほど簡単に! 魚ルクエ(イカのさっと茹で;サケと豆腐のおろし鍋 ほか)
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