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棚作りに一カ月かける職人、地道に変わらぬ味を出す食堂。下町風情のある東京“谷根千”を拠点に著者は、昔ながらの流儀を続け、地元に誇りをもって生きる人々と触れ合うために各地へ。大正時代の本館が残る青森の蔦温泉、山形の湯治場はしご、本を読んで会いたくなった漁師を能登に訪ね、さらには喜界島、台湾、マレーシアへも。歩いて食べて、そこにしかない暮らしを肌で学ぶ、貪欲な旅エッセイ。

目次 ：働き方の倫理;あゝ上野駅、大変身;動坂食堂にて;矢切の渡し―伊藤左千夫のこと;市長さんのアラ、議長さんのアラ―唐津にて;「天を恐れよ」の旗―川辺茂さんのこと;指物は生き残れるか―「昭和のくらし博物館」にて;葬のかたち―はじめて救急車に乗る;マレーシア・サラワク紀行;『即興詩人』の忘れ残り〔ほか〕

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