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旬の食材を、季節の調理法で味わいつくす里山暮らしと庭先レシピ集。

目次 ：春(山野草の妙味を味わいつくす。;野イチゴとイチゴを摘みにいく。);夏(磯と川がキッチンに 魚のごちそう。;夕涼みの炭火BBQで庭先ごはん ほか);秋(おいしさを丸ごと食す 秋の味覚狩り。;秋の風でおいしくなる薫製作り。 ほか);冬(炎の力で焚き火料理と至福の時間。;ダッチオーブンで万能鉄鍋極上ごはん。 ほか)

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