フライパンひとつで７７の裏ワザの通販ならネットオフ！

フライパンといえば、どんなご家庭にも必ずひとつはある調理器具。野菜を炒めたり、肉を焼くときなどに、毎日のように活躍しているはずです。でも、実はフライパンには、それ以外にもいろいろな使い道があるのをご存じでしょうか。ちょっと工夫するだけで、蒸し料理やオーブン料理はもちろん、燻製を作ったり、スポンジケーキを焼くことだって、できてしまうのです。本書では、そんなフライパンひとつでできる便利な裏ワザを77通りも集めました。

目次 ：1 知ってるようで知らないフライパン使い(蒸す―フライパンに高台のある器をセットすれば、蒸し器いらず;蒸す―セルクルや浅いザルを使っても、立派な蒸し器になる ほか);2 こんな料理も作れる驚きのフライパン使い(ローストチキン―皮はカリッと中はジューシー―フライパンならではの3段使いで;ミートローフ―アルミホイルで生地を包んで焼きつければ、フライパンでも作れる ほか);3 パンやスイーツも作れる驚きのフライパン使い(ベイクドチーズケーキ―オーブンシートの2枚使いで、オーブンに負けない仕上がりに;バームクーヘン―きれいに焼くコツは、濡れぶきんでフライパンの底を冷やしながら ほか);4 料理の腕がどんどん上がるフライパン使い(炒飯―フライパンでパラパラ炒飯を作るには、「強火で手早く」はNG;青菜炒め―熱湯少々と、炒め過ぎないのが、水っぽくならないコツ ほか)

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