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マンゴーとバナナキャラメルのカップケーキ、スプリングカップケーキ、いちごのタルト、秋姫のタルト、アーモンドケーキ、オレンジのマーガレットケーキ、フルーツロールケーキ、キャラメルマーブルのロールケーキ…厳選42点から広がる「作る喜び」「味わう幸せ」「贈るうれしさ」。基本の生地作りからエレガントな仕上げまで、カリスマ洋菓子研究家が教える憧れの焼き菓子レシピ満載!

目次 ：カップケーキ(ベリーズのカップケーキ;ブルーベリーのカップケーキ ほか);パイ＆タルト(フードプロセッサーで作る基本の練りパイ生地;バターの多い練りパイ生地);バターケーキ(フランス式のバターケーキ;ワンボウルで作るバターケーキ);薄焼きスポンジ(ロールケーキ;うず巻きケーキ ほか)

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