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gubdm
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呑兵衛なら誰もが知っている大ヒット漫画『酒のほそ道』!!その作者ラズウェル細木が旅先で出会った美味しい肴と食材、そして旨い晩酌のレシピについて書き下したのが本書です。庶民派、呑兵衛の今宵の支度が、この本でととのいます。あとは、お気に入りの酒器とお酒でいざ晩酌!!
目次 :第1章 海の幸で呑む(透き通ったイカと生醤油と;八戸の鯖寿司はいぶし銀 ほか);第2章 山の幸で呑む(ウナギはけむりも旨い;ジュンサイ鍋 ほか);第3章 旬をのがさず呑む(味噌漬け;アナゴ寿司 ほか);第4章 さらにとことん呑む(牛のタタキを作る;とんかつには日本酒で ほか)
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