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「科学的リテラシー(自然現象などを説明する力)」を身につける!
目次 :第1章 「色」の科学;第2章 「おいしさ」の科学;第3章 「料理」の科学;第4章 「代謝」「ダイエット」の科学;第5章 「スポーツ」の科学;第6章 「毒」の科学;第7章 「薬物乱用」の科学;第8章 「放射線」の科学
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