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脂肪を燃やしてできる「ケトン体」が空腹感を軽減。脳がリラックスモードになり潜在能力を引き出す。長寿遺伝子がオンになる「若返り効果」も!誰でも「成功脳」に変わる新習慣。断食中はもちろん、その前後の食事や生活習慣まで、1万人以上が実践してきた断食プログラムを一挙公開。
目次 :第1章 「断食力」で頭が冴える!健康になる!(食べることは体にとって大仕事;消化作業を減らせば酵素の節約になる ほか);第2章 断食成功のカギを握る「ケトン体」(話題の体内物質「ケトン体」とは;「ケトン体」は体の予備燃料 ほか);第3章 “山田式”ファスティングで脳がよみがえる!(「水だけ断食」がおすすめできない理由;栄養素を味方につけるミネラルファスティング ほか);第4章 「断食力」を高める食べ方、生き方(新発想!健康は「細胞レベル」で考えよう;「1日2食」のすすめ ほか)
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