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免疫機能全体の70％は腸が担い、健康の鍵は腸が握っていることがわかっています。40年以上、腸内細菌を研究し、著者自ら実践して得た結論は「乳酸菌生活をしていれば健康になれて医療はいらない」。本書では、腸のしくみを分かりやすく解説。発酵食品や油、アレルギーや抗生物質などに関する正しい知識と、かしこい乳酸菌生活を教えます。

目次 ：第1章 腸と病気の不思議な関係(私たちの臓器はぜんぶ腸が進化してできたもの;腸が下す判断は、いつだって脳より的確で正しい ほか);第2章 腸内細菌にも個性があった!(あなたの腸内では今日も縄張り争いが行なわれている;腸内細菌には人それぞれの個性があった ほか);第3章 謎多き、腸の正体(私たちの体は、おでんにたとえるとチクワ;ビタミン、ホルモン、酵素を作っている働き者の腸 ほか);第4章 腸をかしこくする食べ物の話(腸を健康に保つためにマーガリンは食べてはいけない;知ってます?効くヨーグルト、効かないヨーグルトの真実 ほか);第5章 かしこく暮らす乳酸菌生活のヒント(食品は消毒してはいけない;温水洗浄便座・腸内洗浄にはくれぐれも気をつけて ほか)

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