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握り鮨の起源、昔の船宿、大石内蔵助の好物の牛肉、お女郎に教わった朝飯、鯉料理など。時代小説の人気キャラクター達が生きる江戸の風物や食文化が鮮やかに蘇る。食通作家の粋なエッセイ集。
目次 :1章 鬼平の花見(散歩;“鬼平”の花見;余裕ある時代の風俗 ほか);2章 江戸の味(“江戸前”ということばの本来は…;上へ行くほど食べものはひどかった…;江戸名亭“八百善”のこと ほか);3章 梅安の暮らし(梅安の暮らしぶり;江戸の医者;江戸っ子と金 ほか)
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