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健康に必要なのは嘘を見抜ける「知性」だ!最新エビデンス満載!研究×臨床×データで導くDNAにそった最強の食事法。

目次 ：序章 偽エビデンスに騙されない!「食の正しさ」の正体―生化学×臨床データ×医学エビデンスで食の常識をアップデートする;第1章 都市伝説を正しく見抜く!食の嘘16―医学的に正しい「食の授業」;第2章 人体の仕組みが教える「三大栄養素」の上手な摂り方―体にとって最も自然な食べ方とは?;第3章 人間のDNAにそった食材別の食べ方“実践編”―何をどう食べれば健康になれるのか?;第4章 肥満・老化・病気にならない究極の体の整え方―血糖値コントロールから始める健やかな体づくり;第5章 最新医療と上手に付き合い100歳まで生きる方法―知っているだけで長生きできる健康の最前線

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