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何が起きても「食べる」ことは必要。そのとき、その前に子どものためにやれること。備蓄品の準備、調理室の対策、災害時のレシピ作り、調理方法、アレルギー児の対応etc.
目次 :1 被災時に役立つ備蓄とレシピ集;2 災害時の「食事」;3 食物アレルギー児への対応;4 災害に向けた環境整備;5 災害発生!どう動く!?;6 巻末付録
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