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健康と美を与えてくれるスーパーフードの完全ガイド。世界が注目する健康食材「スーパーフード」の栄養素・効果・使い方を詳しく解説!かんたんでおいしい活用レシピも満載。

目次 ：1 スーパーフードの事典 果実・野菜系(アサイー;カムカム ほか);2 スーパーフードの事典 穀物・種子・ナッツ系(キヌア;ザクロシード ほか);3 スーパーフードの事典 植物の葉・根系(モリンガ;マカ ほか);4 スーパーフードの事典 その他(スピルリナ;マヌカハニー ほか);5 スーパーフードレシピ(忙しい朝でも、毎日飲みたい簡単アレンジのビューティースムージー9;サラダをもっとヘルシーにする簡単ドレッシング10＆サラダ3 ほか)

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