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春の到来を告げる朝採れタケノコで作ったまぜごはん。おにぎりにしてもヨシ。夏は特製ダシでいただくソーメン。新鮮なホタルイカをオリーブ油で炒め、さっと塩を一振り。こりゃたまらん。秋はとにかく魚がうまい。中でも釣りたてサバの刺し身はうますぎて悶絶。冬はごった煮、うどんすき。心も体も温まります。四季折々の美味から男の発作的創作料理まで、うまいもの尽くしの食物エッセイ第2弾。
目次 :夏麺サスペンス;目下居酒屋黄金時代;駆け足、うまいもの大全;男がひとり自宅で何を食うか;うどんと饅頭の対決(台湾篇);おせち改革派の躍進なるか;春山雪洞カンズリ鍋;ゲンゲ科のナンダ;体内にも友達がいるけれど;まぜごはんのおにぎり;今こそ梅干しラーメンの実力を見よ;欲情的ホタルイカ;冷しスイカのエーゲ海的いただきかた;秋サバは誰にも食わすな;ニューヨーク、ラーメン事情;ヨロコビと悲しみのエビフライライス;午前九時のタマゴ入り味噌汁;刺し身を作る少年;奥深いお父さんカレー;全日まぜごはん大会;小さな焚き火の大きなヨロコビ;南米チャンコ、最高でーす;冷し中華、決断のとき;夏果物決死のざくざく皿;しあわせの「ソーメンパーティ」;真夜中のかけらピザ;絶品!ぼたん海老の殻スープラーメン;東京一うまい新島の人間回転寿司;うどんすきの謎
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